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南瓜浓汤
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长歌飒沓

南瓜浓汤

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
土豆 100g
牛奶 500ml
洋葱 50g
黄油 适量
适量
黑胡椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜去皮,切块。 土豆去皮,切块。
  • 步骤 2/13
    洋葱切块。
  • 步骤 3/13
    平底锅烧热,将黄油放入,融化。
  • 步骤 4/13
    放入洋葱丁,煸炒。
  • 步骤 5/13
    倒入土豆和南瓜,煸炒。
  • 步骤 6/13
    将煸炒过的材料倒入料理煲中。
  • 步骤 7/13
    倒入牛奶。
  • 步骤 8/13
    倒入少许盐。
  • 步骤 9/13
    研入少许黑胡椒粉。
  • 步骤 10/13
    开启西式浓汤功能。
  • 步骤 11/13
    做好,稍晾,倒入碗内。
  • 步骤 12/13
    挤上少许淡奶油,划圈。
  • 步骤 13/13
    用牙签划上杠杠即可。
小贴士

1、南瓜和土豆的用量大约是3:1,南瓜颜色好,土豆粘稠度高。

2、牛奶比淡奶油的滋味淡,不过脂肪含量却少。不担心长胖可以加入淡奶油提味。

3、事先放入黄油煸炒蔬菜,可以增加香气。

4、淡奶油用裱花袋装起来,划圈,用牙签划线,就成了花型了!

发布于 2020-09-14
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