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鲜椒腰片
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拜月狼君涅梦
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分享一道爽口小菜,鲜椒腰片
时间:10分钟内
食材
猪腰子
400g
油
适量
盐
适量
青花椒
适量
辣椒
适量
泡椒
适量
香醋
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
原料图片
步骤 2/8
猪腰子除去外部筋膜,剖开片去腰臊,切成梳子片,用清水浸泡5分钟
步骤 3/8
泡椒、辣椒切小段
步骤 4/8
腰片放沸水中焯水,捞出
步骤 5/8
装盘
步骤 6/8
盐、料酒、胡椒粉、香醋、开水兑成调味汁,浇在腰片上
步骤 7/8
青花椒、辣椒、泡椒用热油炝出香味
步骤 8/8
淋入盘中
小贴士
腰子也可以切成其他形状
发布于 2020-05-08
298
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