鲜甜元贝粥 - 鲜甜元贝粥的做法,鲜甜元贝粥怎么做好吃,鲜甜元贝粥的家常做法 - 京细菜谱

鲜甜元贝粥

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元贝，因其味道特鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，也是“海产八珍”之一。元贝含有丰富的蛋白质，元贝晒干煲汤、煲粥非常好吃。其实用新鲜元贝煲粥，味道更鲜甜。

时间:30分钟-1小时

食材

大米 100g

元贝 100g

油 1ml

盐 1g

葱 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材：大米、新鲜元贝、葱；
步骤 2/9

大米用料理机打碎；
步骤 3/9

新鲜元贝洗净去内脏、盐水养10分钟；
步骤 4/9

清水煮沸，放入元贝肉汆烫；PS：汆烫去元贝的腥味。
步骤 5/9

把洗净的大米碎、元贝、油、生姜丝、葱白，放入锅中；
步骤 6/9

加入适量的清水，煲45分钟；
步骤 7/9

开盖，放入葱末、盐拌均；
步骤 8/9

拌均好的鲜甜元贝粥。
步骤 9/9

一碗营养粥就好了。

小贴士

1.新鲜元贝肉去内脏、盐水浸泡10分钟，才干净；

2.焯水是去元贝的腥味；

3.放生姜去腥，葱白先放，葱末、盐，开盖之后放。

发布于 2022-10-05