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鲜甜虾蟹粥
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一两cite

家公家婆从老家过来，对海鲜特陌生，于是买来蟹虾给他们做了这个粥，呵呵，以表孝心！

其实啊，我自己也很想吃的，好久没吃海鲜了呢！煮了这么一大锅粥，一家人有吃有笑，吃得不亦乐乎！

食材
虾 250g
蟹 350g
白粥 1锅
盐 适量
葱花 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下；
  • 步骤 2/7
    蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小；
  • 步骤 3/7
    用大米煮白粥一锅备用；
  • 步骤 4/7
    先下蟹钳等难熟的下粥中煮开；
  • 步骤 5/7
    然后再下蟹肉和虾等再次煮开；
  • 步骤 6/7
    食材熟透后加葱花和香菜；
  • 步骤 7/7
    加盐调味即成！
小贴士

此粥不要加鸡精等，以免抢掉海鲜的原来鲜甜味！

发布于 2022-06-11
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