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清甜三眼蟹粥
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我觉得很酷啊啊啊
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蟹粥无比鲜美,这回买的是三眼蟹,呵呵,有三只眼哦,大家看到没啊!
食材
大米
150g
三眼蟹
300g
胡萝卜
5g
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将三眼蟹处理干净,分成小块用料酒腌制20分钟去腥。
步骤 2/7
将砂锅底部刷一层油。
步骤 3/7
大米淘洗干净,放入砂锅中,加足量水开始煲粥。
步骤 4/7
水滚之后,调中小火继续煮至大米呈开花状。
步骤 5/7
加入腌制好的三眼蟹。
步骤 6/7
再煮十分钟,加入胡萝卜片。
步骤 7/7
加入姜丝,继续煮十分钟左右,即可关火,加少许盐提味。
小贴士
煮这道粥盐一定要少放,以免盖住三眼蟹的清甜。
发布于 2024-08-08
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