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銀耳紅棗南瓜盅
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猿聞猿譴盤

說實話每天我在孩子耳邊唸叨著好好學習,抓緊時間,不要貪玩...其實自己心裡也理解孩子學習真的挺累的,每天都做大量的習題,十點之前根本就睡不了覺.有時也對自己說孩子健健康康的才重要,可實際上卻要求他努力點,再努力點.人真是不知足.就如馮小剛的女兒生下來顎裂,會影響到以後說話口齒不伶俐,給孩子起了名字叫"馮思語''意思是盼望她有朝一日能像正常的孩子那樣說話.後來在孩子一歲半的時候給孩子做了手術.孩子說話正常了就給孩子改了名字叫"馮思羽'',意思是,盼望她茁壯成長,羽翼豐滿.曾笑虐自己是得寸進尺.其實這是做父母的心呢!

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 800g
銀耳 30g
紅棗 30g
枸杞 10g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將南瓜洗淨
  • 步驟 2/6
    銀耳用涼水泡發,紅棗,枸杞泡洗一下
  • 步驟 3/6
    泡發好的銀耳掰小朵,我選用的冰糖是大塊的,所以要砸小塊待用. 將南瓜洗淨,用刀由瓜蒂處往下四分之一處切下來當蓋子,挖盡瓜瓤
  • 步驟 4/6
    把泡好的銀耳,紅棗,枸杞,冰糖放進南瓜裡,加水9成滿,蓋上蓋子,放入蒸鍋,大火燒開後用中火蒸1個小時
  • 步驟 5/6
    取出,盛入盤中
  • 步驟 6/6
    晾涼後或是入冰箱冷藏後就可以食用了.
小貼士

我選用的南瓜皮厚,所以蒸了1個小時,如果選用的皮薄或是南瓜的個頭較小可以適當減少蒸制的時間.

釋出於 2020-03-24
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