jxcaipu logo
銀耳紅棗木瓜
6.2萬 熱度 125 收藏
大概我在等你

銀耳含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高階滋養補品。但是價格一般都能接受，是大眾化補品。。加上木瓜和紅棗來燉，真的是味道美營養足。。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 200g
木瓜 250g
紅棗 100g
冰糖 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    銀耳泡發洗淨。
  • 步驟 2/6
    木瓜去皮和籽，切成塊。
  • 步驟 3/6
    砂鍋放水，加入銀耳，木瓜，紅棗煮開。
  • 步驟 4/6
    改小火燉約40分鐘，放入老冰糖。
  • 步驟 5/6
    再燉約20分鐘，銀耳軟爛，就可關火。
  • 步驟 6/6
    甜甜的木瓜銀耳。。。。。。
小貼士

1，好的銀耳色澤鮮白帶微黃，有光澤，朵大體輕疏鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，無黑點，無雜質。

2，銀耳顏色過於潔白的銀耳不宜購買。

釋出於 2020-09-01
158
相關菜譜
寫評論