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馬蹄木耳雞翅湯
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春天天氣乾燥，皮膚容易粗糙，應該多吃木耳，來擺脫肌膚粗糙感。因木耳富含維生素和礦物質，有淨化血液的作用，還含有食物纖維，是保養肌膚很好的食品。木耳還適合因便秘造成皮膚粗糙者食用。

時間:1-2小時
食材
馬蹄 150g
黑木耳 10g
雞翅 350g
清水 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：馬蹄、黑木耳和雞翅。
  • 步驟 2/11
    將黑木耳泡發擇洗乾淨；將馬蹄去皮洗淨。
  • 步驟 3/11
    將雞翅焯燙一下。
  • 步驟 4/11
    放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。
  • 步驟 5/11
    蓋鍋蓋，大火燒開。
  • 步驟 6/11
    揭蓋，關火。
  • 步驟 7/11
    整鍋倒入電燉鍋中。
  • 步驟 8/11
    放入木耳和馬蹄。
  • 步驟 9/11
    蓋鍋蓋，通電，大火。
  • 步驟 10/11
    燉2小時，揭蓋，放入適量的雞粉，拌勻。
  • 步驟 11/11
    即可關火。
小貼士

泡發木耳最好不要超過2個小時，這樣可以減少營養素溶於水中的損失，並在水裡放一點鹽，這樣可以把髒東西清理得更乾淨。泡發後還要用清水多洗幾次。

釋出於 2024-11-28
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