jxcaipu logo
椒鹽豆腐
7.6萬 熱度 726 收藏
場控男帝乘

豆腐的做法差不多就是煎和燉，煎的就比較香口一點，而燉的就更爽滑一點，各有自己的味道，我都喜歡吃，這次做的煎豆腐，放了椒鹽孜然粉和辣椒粉這類調味料，煎的香香酥酥的豆腐又搭配上這些刺激胃口的調料，這豆腐簡直好吃到不行啊~好香哦~豆腐內含有優質蛋白非常有營養~

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
椒鹽 適量
辣椒粉 適量
孜然粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐洗淨後一塊切成四小塊備用。
  • 步驟 2/8
    鍋內熱油把切好的豆腐倒入鍋中，平鋪在鍋底。
  • 步驟 3/8
    稍微煎一下後撒一點鹽。
  • 步驟 4/8
    待一面煎到發黃就慢慢的翻面。
  • 步驟 5/8
    翻面後撒一層椒鹽在豆腐上。
  • 步驟 6/8
    然後再翻面再撒一層辣椒粉。
  • 步驟 7/8
    加入適量胡椒粉。
  • 步驟 8/8
    最後倒入適量生抽提味，至豆腐焦黃色後盛出即可。
小貼士

1.不喜歡吃辣的話辣椒粉就可以省略了，因為椒鹽已經有一點點辣味了。

2.我喜歡孜然的味道所以加了多多的孜然。

3.豆腐翻面的話，把鍋抬離爐灶用手顛幾下就差不多能翻過來一多半，剩下幾塊再用筷子翻過來就行了，如果一塊塊翻的話會比較慢。

釋出於 2019-09-03
51
相關菜譜
寫評論