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紫菜丸子湯
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很多人喜歡用紫菜來滾湯，因為紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其是碘的含量很高，今天這道湯是用高湯加了雞蛋，墨魚丸煮的，味道非常鮮美。

時間:10分鐘內
食材
紫菜 35g
雞蛋 1個
墨魚丸 8顆
高湯 適量
鹽 適量
生薑 適量
雞精 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    高湯加入薑片和適量水煮開
  • 步驟 2/8
    把幹紫菜泡發，沖洗乾淨，墨魚丸沖水洗乾淨
  • 步驟 3/8
    把黑魚丸加入鍋中煮三分鐘左右
  • 步驟 4/8
    加入紫菜
  • 步驟 5/8
    把雞蛋打散
  • 步驟 6/8
    淋在湯的表面（火要大一點）
  • 步驟 7/8
    最後加入適量鹽和雞精就可以了
  • 步驟 8/8
    裝湯前加入香菜
小貼士

1.為清除汙染、毒素，使用前應用清水泡發，並換一兩次水。

2.胃腸消化功能不好的人應少食；腹痛便溏者不宜食用。

釋出於 2019-09-03
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