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菠菜丸子湯
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淡墨文竹秋竹

菠菜富含鐵、維生素等多種營養成分，肉丸能及時補充能量。這款菠菜丸子湯有葷有素、營養豐富但熱量低、味道好，減肥期間的親們也可以大快朵頤哦。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 150克
菠菜 200克
香油 少許
蠔油（肉餡） 適量
鹽（肉餡） 少許
糖（肉餡） 適量
醬油（湯） 適量
鹽（湯） 少量
胡椒粉（湯） 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肉餡加入各種調料攪勻至上勁。
  • 步驟 2/9
    揉成一個個丸子備用。
  • 步驟 3/9
    菠菜去根洗淨。
  • 步驟 4/9
    大火燒開水放入菠菜。
  • 步驟 5/9
    燙熟後撈出瀝乾備用。
  • 步驟 6/9
    另起鍋，水開後放入丸子，煮至丸子定型了再稍微翻動以免糊鍋。
  • 步驟 7/9
    轉小火加入所有湯裡的調料。
  • 步驟 8/9
    煮約半分鐘盛出丸子，擺上菠菜，倒入湯汁，可以再淋入少許香油。
  • 步驟 9/9
    嘗一口，美美噠。
小貼士

1. 丸子可以買現成的，前面步驟教大家做丸子的做法大家可以做各種肉類的。

2. 湯的口味及菜的種類都是可以調整的。

3. 菠菜不一起煮是因為要去掉裡面的嘌呤。

釋出於 2018-10-04
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