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菠菜丸子湯
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匆怯瓜潞實

菠菜可以補充鐵，肉類可以補充蛋白質。

食材
菠菜 150g
丸子 250g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
蔥花 適量
姜沫 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菠菜洗好備用
  • 步驟 2/11
    蔥花、姜沫、蒜沫備用
  • 步驟 3/11
    肉餡準備好，雞蛋只要蛋清不要蛋黃，然後把鹽、雞精、花椒粉、油、蔥花、姜沫、蒜沫都放進去攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    攪勻後備用
  • 步驟 5/11
    然後點火把丸子冷水如果汆一下。
  • 步驟 6/11
    開鍋1分鐘
  • 步驟 7/11
    然後撈出備用
  • 步驟 8/11
    然後把清水到入砂鍋把丸子倒進去煮沸
  • 步驟 9/11
    菠菜切成兩半
  • 步驟 10/11
    開鍋5分鐘後把菠菜下進去然後放一點點鹽，煮2分鐘，菠菜變軟後放胡籮卜、雞精。鹽。攪勻即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    完成。
小貼士

放入砂鍋後大火煮

釋出於 2023-04-02
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