jxcaipu logo
青菜豆腐湯
6.6萬 熱度 106 收藏
愛賣萌_

好久沒喝青菜湯了，燒好兒子喝了兩碗，還專挑胡蘿蔔吃，說對眼睛好。或許很久不喝的原因，我也覺得好喝，老公上班去了，沒喝到，給他留了我們剩下的半碗，等他回來嚐嚐，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 半塊
青菜 70g
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味極鮮 適量
水澱粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豆腐一塊，實際用半塊。
  • 步驟 2/11
    半塊豆腐切粗條，在鹽水中煮1-2分鐘。
  • 步驟 3/11
    青菜洗淨。
  • 步驟 4/11
    青菜切段。
  • 步驟 5/11
    胡蘿蔔做花形，切片。
  • 步驟 6/11
    炒鍋加一點食用油，燒熱加入豆腐，不要動。
  • 步驟 7/11
    然後加入適量清水，煮開。
  • 步驟 8/11
    煮開後加入適量生抽，味極鮮和精鹽，還有胡蘿蔔。再次煮開。
  • 步驟 9/11
    煮開後加入青菜。
  • 步驟 10/11
    再次燒開。
  • 步驟 11/11
    燒開後加入水澱粉即可，喝時滴點香油。
小貼士

青菜也可以在開水中焯下。

豆腐用鹽水焯完後，如果不及時煮，會粘在一起。

釋出於 2020-02-04
235
相關菜譜
寫評論