醬燒海帶絲
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昨天晚上在冰箱中無意間發現上次還沒有吃的海帶，想著來做個海帶吃吧，還可以去去水腫，上網查了一下，海帶還不能存放太長時間，要不就會變質，於是乎趕緊吃了吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將海帶反覆沖洗除去粘液之後切成絲。不用切的很細，太細了容易碎成一鍋糊 -
步驟 2/6
將蒜拍成蒜末備用
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步驟 3/6
熱鍋倒入花生油，油冒煙後放入蒜末爆香
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步驟 4/6
倒入海帶翻炒
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步驟 5/6
倒入醬油燜幾分鐘，醬油可以多放一點好入味
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步驟 6/6
出鍋前放入少量的鹽調味即可，海帶本身就有絲絲鹹味，再加上用醬油燜了一段時間，如果口味不重的話鹽一定要少放或者不放都可以
小貼士
在食用海帶時，應清洗乾淨後，根據實際情況用水浸泡，並不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經變質了，就不能再食用。
釋出於 2020-02-04
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