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三鮮冬瓜
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蒸的菜油水較少，感覺吃起來很健康，所以就會經常學著來做。三鮮冬瓜需要準備的材料很簡單，做起來也很簡單。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮香菇 100g
火腿 160g
冬瓜 200g
香油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
澱粉 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    冬瓜洗淨去皮，切成約1cm厚的大片。
  • 步驟 2/7
    火腿也切片。
  • 步驟 3/7
    香菇一切三塊。
  • 步驟 4/7
    三種材料順序擺起。
  • 步驟 5/7
    盤中蒸出的汁水，倒鍋中燒熱。
  • 步驟 6/7
    加適量雞精、鹽和蠔油攪勻，倒入水澱粉。
  • 步驟 7/7
    之後將芡汁淋在三鮮冬瓜上。入香油即可。
小貼士

蒸了兩大盤，味道很好的。

釋出於 2020-01-15
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