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赤豆蓮子湯
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steak情戀

高溫實在不用解釋都是辛酸淚……先拋開這個話題,紅豆和蓮子在生活中都是常見的食材,而它們的營養療效更是不需要多說。紅豆含熱量低,古人有“多食令人瘦”的說法。每到炎熱的夏天,人體極易水腫,喝紅豆湯是一種最好的消腫方法,還可緩解因氣溫升高所致的心煩易怒、口渴煩躁等症。再添上蓮子,養生養顏。冰一冰還有消暑的效果哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 100g
蓮子 適量
土冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/5
    倒入紅豆蓮子,加上小半碗水,浸泡半小時。(紅豆可以多泡一會,泡一小時也無妨)
  • 步驟 3/5
    紅豆倒入高壓鍋,燒製近7,8分鐘即可(紅豆不易煮爛,所以多煮一會兒)
  • 步驟 4/5
    再加入蓮子冰糖,燒製5分鐘即可
  • 步驟 5/5
    裝碗乘出,冰一冰更好吃!
小貼士

紅豆不易煮爛,可以多泡,多煮一會兒

冰糖的量也是隨喜好而定

釋出於 2019-07-11
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