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綠豆蓮子湯
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我的神啊麻直枘

消夏糖水，簡單好喝！

食材
綠豆 克
蓮子 克
冰糖 克
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    綠豆和蓮子提前浸泡好；
  • 步驟 2/4
    鍋中倒入適量冷水，放入綠豆和蓮子；
  • 步驟 3/4
    大火煮沸後轉中火繼續熬煮，並加入適量冰糖；
  • 步驟 4/4
    煮到綠豆開花、蓮子軟糯即可，晾涼、冰鎮後食用更贊哦。
小貼士

若是新鮮蓮子，無需浸泡，直接剝皮去芯就好；且不與綠豆同時下鍋，而是在綠豆湯熬煮得差不多的時候，加入鮮蓮子煮一分鐘即可。

釋出於 2018-08-04
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