jxcaipu logo
紅豆餅
10.7萬 熱度 88 收藏
飛雪bribe

紅豆我很喜歡吃,可就是不喜歡煮紅豆,心裡想它太不好煮了,沒有自己動手做過。回家老媽說做餅,我問有紅豆麼,她說有,就開始煮紅豆,用紫砂煲煲,不是一般的要時間,煲了幾個小時,汗。做出來的餅超級好吃,那天中午飯都木有吃飯,吃了兩個半紅豆餅,飽了。紅豆一次多煮些,留著下次用。

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
紅豆 1000g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅豆和白糖
  • 步驟 2/8
    紅豆用紫砂煲煲了5個小時左右
  • 步驟 3/8
    煲好後的紅豆用勺子弄碎,加適量白糖攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    麵粉和煮好的紅豆
  • 步驟 5/8
    麵粉加水和好
  • 步驟 6/8
    取適量麵糰擀圓,放入適量紅豆包好壓平
  • 步驟 7/8
    預熱電餅檔放入包好的紅豆餅,油都木有加
  • 步驟 8/8
    烙好一面,翻另一面,這個我習慣了,也可以不翻
小貼士

包的均勻在烙餅的時候,紅豆餡就不會出來,我老媽包的不夠均勻。紅豆也可以提前泡好好煮些,我的就木有泡。

釋出於 2019-08-29
相關菜譜
寫評論