我們在自己家裡,有時候的早餐是喝自己做的豆漿,那麼一定要有豆渣。若豆渣不利用起來,那就有點浪費了。做豆漿剩下的豆渣,其實營養價值也是有一定的含量的,用豆渣和(梨或是蘋果)水果合起來做成飲品,既不浪費,很簡單,又好喝,不信可以試試(適宜上火的人)。
夏天,放入冰箱中取出,風味更佳。