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牛肉麵
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是雨叔本人
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牛肉含有豐富的蛋白質,牛肉麵也是一道人人喜愛的麵食
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
200克
牛肉
50克
水
適量
鹽
適量
蔥花
適量
滷汁
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
麵粉200克,加鹽,拌勻
步驟 2/12
加水揉成麵糰,靜置10分鐘
步驟 3/12
擀麵杖擀開
步驟 4/12
摺疊,用刀切成你想要的寬度
步驟 5/12
麵條做好了
步驟 6/12
滷好的牛肉
步驟 7/12
牛肉切片,準備好蔥花
步驟 8/12
鍋內放入水,加入適量的牛肉滷汁調味
步驟 9/12
湯沸騰,下入麵條
步驟 10/12
攪拌
步驟 11/12
麵條浮起,撈出裝碗,加點鹽
步驟 12/12
加上牛肉片,撒上蔥花
小貼士
因為滷汁裡有很多調味料,所以做的過程中可以不用新增調味料了,自己的手擀麵做出的麵條軟而有筋道,口感非常好
釋出於 2019-10-23
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