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牛肉海帶湯
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澈葉藍凌趙

海帶寶寶吃點還是挺好的，牛肉也是非常好的食材，想想一起煮湯吧，也很鮮美的，又可以做菜又可以做湯的，寶寶很喜歡喝。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 100g
海帶 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
姜 適量
料酒 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉洗淨切成細絲備用。
  • 步驟 2/9
    海帶提前泡發。
  • 步驟 3/9
    泡發好的海帶切成細絲。
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油放入牛肉滑炒。
  • 步驟 5/9
    加入適量蒜米和薑絲。
  • 步驟 6/9
    加入適量料酒。
  • 步驟 7/9
    把海帶絲倒入翻炒。
  • 步驟 8/9
    加入少許老抽。
  • 步驟 9/9
    加入足量的湯煲至牛肉熟爛加入適量鹽調味即可。
小貼士

要把牛肉煲爛再放鹽，不然放的早了牛肉很難爛的。

釋出於 2019-09-16
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