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雞丁炒包菜
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採靈天屎的翅膀

我看到老年人食譜上面有圓白菜，問了老公說是不是包菜呢。他說應該不是吧，後來上網查了查說就是包菜，叫法不一樣而已，所以就炒了今天這道雞丁包菜，雞肉跟包菜都切的很細，比較好嚼又好消化的，而且雞肉炒好後很嫩很軟，老人小孩吃都不錯。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 50g
包菜 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉切成小丁。
  • 步驟 2/9
    在雞丁內加入適量生抽和澱粉攪拌一下。
  • 步驟 3/9
    包菜洗淨切成碎末。
  • 步驟 4/9
    鍋中熱油爆香蒜米後把雞丁倒入翻炒變白後盛出。
  • 步驟 5/9
    鍋中再放入少許蒜米爆香。
  • 步驟 6/9
    倒入包菜翻炒，加入少許水煮至包菜熟透。
  • 步驟 7/9
    把之前炒好的雞丁倒入鍋中。
  • 步驟 8/9
    翻拌均勻加入適量鹽。
  • 步驟 9/9
    淋入適量生抽翻拌均勻即可。
小貼士

可以把雞肉和包菜切的相對大一點塊。

雞肉快速滑炒變白即可盛出，很容易熟。

釋出於 2019-08-30
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