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韭菜炒雞蛋
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淨摯手話蕉

韭菜是最適合春天裡吃的菜，而韭菜炒雞蛋又是最佳的搭配。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 250g
雞蛋 2個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    韭菜清洗乾淨，控幹水，切成寸段。
  • 步驟 2/5
    雞蛋打散，加少許鹽。攪勻。
  • 步驟 3/5
    鍋中倒油，燒熱後倒入雞蛋，膨起後翻過來。切碎，倒入碗中。
  • 步驟 4/5
    鍋中再加少許油，倒入韭菜，加少許鹽，翻炒一分鐘，倒入雞蛋。
  • 步驟 5/5
    好，出鍋。
小貼士

韭菜快速翻炒，馬上出鍋，時間長了炒得太軟不好吃也不好看。

釋出於 2020-08-17
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