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韭菜蝦仁
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柚花離海又安

蝦是營養豐富的家常海鮮，烹製出來色澤鮮紅，顏色喜慶，很適合節日的氣氛。配上韭菜，不僅能提蝦的鮮味，色澤也更漂亮。韭菜炒蝦仁製作簡單，成盤漂亮，又很好吃，很營養，是一道很好的菜。

時間:10分鐘內
食材
蝦仁 300g
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大蝦洗淨，挑蝦線，剝皮。
  • 步驟 2/6
    鍋中放入油
  • 步驟 3/6
    放入大蝦翻炒
  • 步驟 4/6
    蝦仁炒至變色
  • 步驟 5/6
    放入韭菜
  • 步驟 6/6
    翻炒一下，然後加入鹽翻炒均勻。
小貼士

這是一道快手菜，準備時間長是因為剝蝦費時間，可以用現成的蝦仁。

韭菜和蝦都易熟，不要炒太久。

鹽要後放，因為韭菜愛出湯。

釋出於 2019-10-21
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