不適宜人群

1）兒童一般不宜多吃海參

2）有類風溼的人也要少吃或者不吃海參（類風溼性關節炎沒有太多忌口，如果不是伴有高血壓病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃。）

3）在吃一些個別中藥時，也要少吃或不吃

4）傷風感冒、身體發熱者不宜進食

5）海參潤五臟，滋津利水，脾胃有溼、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

6）脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品。

7）感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。

8）高尿酸血癥病人不易長期食用海參。

9）容易對蛋白質過敏的人不易多吃海參。

不宜和海參一起吃的食物：

1、海參也不能和甘草一起吃；

2、海參也不適於與醋一起食用,醋能中和海參的營養成分；

3、年齡太小的兒童最好少吃海參，體格虛弱的兒童可以適當多吃；

4、脾虛、痰多者也應少用或停用海參，不消化，加重腸胃肝臟負擔；

5、夏天不宜吃海參是錯誤的,人們認為海參火大，夏天食用火上加火，容易生病，其實不然。

6.感冒未愈、咳嗽多痰、腹瀉等病人也不宜食用海參

7.肝腎功功能不好的人，比如乙肝患者、腎炎患者都不適合用海參滋補