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海參粥
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睡懶覺

都說海參營養價值很高，所以我也買了一些回來給家人煮粥喝，鮮美的海參粥聞上去就很有食慾了。海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。現代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮海參 3只
大米 70g
小米 30g
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
生菜 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    將米淘洗乾淨放入水浸泡
  • 步驟 3/9
    姜切絲，胡蘿蔔，生菜和蔥切碎
  • 步驟 4/9
    開始煮粥，粥開鍋後改小火慢熬
  • 步驟 5/9
    粥熬至濃稠加入胡蘿蔔
  • 步驟 6/9
    海參切丁
  • 步驟 7/9
    胡蘿蔔大概5分鐘煮熟放入海參
  • 步驟 8/9
    海參煮3分鐘即可加入生菜碎和蔥碎還有薑絲，放入少許鹽稍煮片刻即可
  • 步驟 9/9
    盛出即可食用
小貼士

1.可以根據自己的喜好加入青菜

2.海參煮片刻即可因為在處理時已經是焯過水的

3.家裡有砂鍋最好用砂鍋煮

釋出於 2019-06-06
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