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肉丁香菇丁炒金針菇
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一元

寶貝喜歡吃肉，但大塊的肉總是咬不動，費勁，寶貝也喜歡吃金針菇，為了迎合寶貝的口味，我將肉切小與金針菇一起炒，再加點香菇提味，沒想到老公也喜歡吃，寶貝更喜歡。哈哈，用心呵護家人，開心每一餐。

時間:10分鐘內
食材
瘦豬肉 150g
金針菇 300g
香菇 10朵
油 適量
鹽 適量
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    金針菇洗淨切掉根部
  • 步驟 3/9
    金針菇用手扯散,瘦肉切丁,香菇切丁,蔥切蔥花,白的與綠的分開
  • 步驟 4/9
    坐油鍋,下蔥白,爆香
  • 步驟 5/9
    下肉丁炒斷生
  • 步驟 6/9
    加香菇丁,繼續翻炒,至變色,帶點焦,盛出備用
  • 步驟 7/9
    留底油,放金針菇,稍稍翻炒至微軟
  • 步驟 8/9
    加入蔥花翻勻關火
  • 步驟 9/9
    將炒好的金針菇裝盤在底層,將炒好的肉丁與香菇丁均勻淋在上層,汁會滲入下層,香氣四溢
小貼士

肉丁與香菇丁要炒的焦一點才會香.

釋出於 2019-09-16
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