玉米燉排骨 - 玉米燉排骨的做法,玉米燉排骨怎麼做好吃,玉米燉排骨的家常做法 - 京細菜譜

玉米燉排骨

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玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收，和排骨一起燉，吸收了排骨的香味，味道更好。

時間:30分鐘-1小時

食材

肋排 500g

玉米 2根

胡椒粉適量

鹽適量

料酒少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

肋排斬斷，入清水中浸泡10分鐘；
步驟 2/6

鍋中添水，加少許薑片，料酒，放排骨焯水；
步驟 3/6

玉米切段；
步驟 4/6

準備好蔥、姜、桂皮、香葉、山楂、白寇等調味料；
步驟 5/6

重新加入開水，放入焯水的排骨，加入調味料，大火燒開後轉小火燉20分鐘，加入切好的玉米，再燉10分鐘；
步驟 6/6

出鍋前加少許鹽、胡椒調味即可。

小貼士

出鍋前放鹽調味即可

釋出於 2019-07-09