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玉米燉排骨
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弟怰古元英雲

一直很鍾愛鮮甜可口的玉米排骨湯。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁，營養豐富。排骨補鈣。

食材
排骨 1000g
玉米 2個
姜 4片
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    玉米切3-4釐米段
  • 步驟 2/5
    排骨洗淨、薑片備好待用
  • 步驟 3/5
    鍋中加水至淹過排骨，加入薑片
  • 步驟 4/5
    煮滾後加入玉米，在加入適量的鹽，繼續煮半個小時
  • 步驟 5/5
    可以開吃啦
小貼士

1.涼水直接加入排骨再煮，煮出來的湯很鮮。

2.鹽到最後才加也是為了讓湯更加鮮甜可口。

3.加入少量薑片可以去掉排骨很濃的肉味，也使湯更加鮮美。

4.喜歡胡椒可以再喝湯時自己加一點調味兒。

釋出於 2023-03-07
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