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玉米燉排骨
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舊愛時光覓梅

最近喜歡上吃玉米，那天去超市買了不少的回來，看到有排骨，就一起燉了吃，玉米和蘿蔔完全吸收了排骨的那點油膩，吃起來更加的爽口。都懷孕6個月了，最近總感覺腿不舒服，有點抽筋，去醫院檢查，有點缺鈣，排骨是個好東西啊，即滋補又補鈣，一舉兩得啊

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 300g
玉米 150g
白蘿蔔 100g
鹽 適量
金針菇 適量
枸杞 適量
蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備適量的排骨，洗乾淨多餘的血水
  • 步驟 2/11
    把排骨子水裡泡10分鐘，然後開水焯一下，去除浮沫
  • 步驟 3/11
    然後準備適量的蔥段 大蒜和生薑備用
  • 步驟 4/11
    去壓力鍋，放入焯好的排骨，再加上準備好的蔥薑蒜，加上適量的水
  • 步驟 5/11
    蓋住壓力鍋，按到煮排骨的鍵，開始煲湯
  • 步驟 6/11
    在煲湯的時間，準備玉米 白蘿蔔和金針菇，少許 枸杞
  • 步驟 7/11
    把金針菇去掉多餘的根，玉米切斷 ，白蘿蔔切成適量的塊
  • 步驟 8/11
    排骨燉的九成熟了，加上玉米 白蘿蔔和枸杞，繼續燉
  • 步驟 9/11
    鍋中的材料都燉熟了，加上金針菇，稍微煮一下
  • 步驟 10/11
    然後加上少許的鹽調味
  • 步驟 11/11
    最後攪拌起來，盛出來，加上少許的香菜點綴，就可以吃了
小貼士

1，排骨必須要過水焯一下，去除血水

2，金針菇要最後加入，加入早了，就會煮糊掉的

3，鹽也要在最後加入

釋出於 2019-08-29
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