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牛肉炒芹菜
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顧落影執迷離

降壓菜!

時間:10分鐘內
食材
牛肉 100g
芹菜 250g
適量
適量
五香粉 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將牛肉切成條
  • 步驟 2/7
    芹菜用開水打一下水焯
  • 步驟 3/7
    盛出將盤即可
  • 步驟 4/7
    熱鍋倒入適量的油
  • 步驟 5/7
    將牛肉條倒入鍋中翻炒至變色,然後加入五花粉,和適量的生抽
  • 步驟 6/7
    肉條變色後,將芹菜倒入與牛肉翻炒至熟,撒入鹽即可
  • 步驟 7/7
    盛出裝盤即可
小貼士

牛肉變色即將芹菜下鍋,可避免牛肉因炒的時候過長肉質變老,梅花肉比較適合炒制!

釋出於 2019-09-18
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