Name: 白菜魚丸汆羊肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 羊肉 250g; 魚丸 250g; 白菜 500g; 麻醬 2湯匙; 鹽 適量; 蔥姜 適量; 紅辣椒 2個; 龍口粉絲 100g

白菜魚丸汆羊肉

6.8萬熱度 176 收藏

overlap聰明

關注

家裡還有一些涮羊肉剩下的羊肉片，還有前些天買的魚丸，還有今天買的大白菜，再加上秋天了，有點涼了，吃點熱乎菜吧，就做了改良版的涮羊肉-----白菜魚丸汆羊肉

時間:10分鐘內

食材

羊肉 250g

魚丸 250g

白菜 500g

麻醬 2湯匙

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

冷水加魚丸、紅辣椒、蔥段和薑片，熱鍋、燒開
步驟 2/6

燉一會，當湯水變白時加入切好的白菜
步驟 3/6

繼續燒開
步驟 4/6

加入羊肉繼續燒開，把羊肉片汆熟
步驟 5/6

加入粉絲燒開，加入鹽燉一會兒，關火加味精
步驟 6/6

盛到碗裡，加入兩湯匙的麻醬，還可以加一點麻油，味道更佳

小貼士

白菜不要燉的太久

粉絲開鍋就熟要後放

麻醬要用水開啟變稀

這道菜不用放油

釋出於 2020-03-05

241

寫評論