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辣椒炒雞塊
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喜兒是朵花

姥姥姥爺出去玩了，正好去超市買的雞腿換個做法，用辣椒青椒炒著吃味道很不錯，香辣可口，雞肉嫩滑。雞肉在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 4個
青椒 1個
辣椒 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
澱粉 適量
糖 適量
豆瓣辣醬 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞腿洗乾淨，剁成塊。
  • 步驟 2/12
    準備好的雞塊。
  • 步驟 3/12
    鍋上坐熱水。
  • 步驟 4/12
    把雞塊放進去炒到斷生。盛出備用。
  • 步驟 5/12
    炒鍋放油。
  • 步驟 6/12
    放豆瓣辣醬。
  • 步驟 7/12
    放青椒和紅辣椒。
  • 步驟 8/12
    放炒好的雞塊。煸炒。
  • 步驟 9/12
    放調料，醬油，鹽，糖。
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻。
  • 步驟 11/12
    倒入水澱粉。大火大火收汁出鍋。
  • 步驟 12/12
    美味的辣椒炒雞塊就好了。
小貼士

1雞塊 提前焯水再炒。

2紅辣椒用的是自己家種的，拿著尾巴用剪子剪成塊，這樣不會辣手。

釋出於 2019-08-16
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