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辣椒炒雞塊
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紛淚雨書波
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夏天到了,幾種辣椒都上市了,最喜歡的還是湖南椒,真是辣的過癮,配著瘦肉或者雞肉炒非常的開胃好吃哦。
試試吧。
時間:10分鐘內
食材
湖南椒
100g
嫩雞
500g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
姜蒜
適量
豆瓣醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
半隻雞洗淨,斬塊,用少許鹽和姜醃製十分鐘
步驟 2/10
湖南椒斜到切段,姜蒜切片
步驟 3/10
鍋燒熱,倒入雞塊
步驟 4/10
炒出水份,盛出
步驟 5/10
另起鍋,倒油燒熱,倒一勺豆瓣醬炒出紅油
步驟 6/10
加入姜蒜炒香
步驟 7/10
倒入炒過的雞塊
步驟 8/10
大火炒三分鐘,放一勺清水
步驟 9/10
燒至水快乾,倒入湖南椒炒半分鐘
步驟 10/10
加入少許的生抽即可
小貼士
因為解完凍有水份, 所以先無油的炒了下
釋出於 2023-04-23
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