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鮮蓮炒素
2.8萬 熱度 198 收藏
妄熙遲

荷花凋謝了，蓮蓬結實了，於是街上就有了很多賣鮮蓮子的，15元一斤，價格還可以的，買了一些做菜吃，不錯的。蓮子還是有安神作用的，我家那位晚上睡眠不是很好的，就需要吃蓮子了。

時間:10分鐘內
食材
鮮蓮子 250g
辣椒 150g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蓮子去皮。我這個是已經放冰箱了的，所以有白霜。
  • 步驟 2/8
    辣椒洗淨，切開。我這個是因為它太辣，泡在水中了。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔洗淨，切片。
  • 步驟 4/8
    鍋中放油，炒胡蘿蔔片。
  • 步驟 5/8
    倒入蓮子。
  • 步驟 6/8
    加入辣椒。
  • 步驟 7/8
    加點鹽。
  • 步驟 8/8
    最後加水炒熟。
小貼士

喜歡吃辣的人，不必將辣椒浸泡。

我沒有去掉蓮心，會有點微苦，不喜歡的人，可以去掉蓮子心。

釋出於 2020-10-22
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