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胡蘿蔔板栗老鴨湯
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傲凝砸
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冬天需要進補,太補會上火,太寒又不舒服,鴨是一年四季都適合吃的,鴨湯有利消腫。板栗養胃健脾,補腎強筋。主治反胃不食,腹瀉。
時間:30分鐘-1小時
食材
鴨肉
600g
胡蘿蔔
200g
板栗
200g
鹽
適量
料酒
適量
姜
適量
清水
適量
白菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
板栗用熱水泡
步驟 2/12
板栗去殼
步驟 3/12
胡蘿蔔切片
步驟 4/12
鍋里加清水,加入胡蘿蔔
步驟 5/12
開大火煮沸
步驟 6/12
煮沸後加入醃製好的鴨肉
步驟 7/12
加入料酒和薑片
步驟 8/12
倒入板栗
步驟 9/12
轉中火,煮40分鐘
步驟 10/12
轉小火,加鹽
步驟 11/12
加入白菜
步驟 12/12
菜熟了,盛碗
小貼士
多煮一會也沒事。
釋出於 2019-09-26
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