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芹菜炒綠豆芽
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鴕鳥amusement

芹菜是高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。綠豆芽富含纖維素，有預防消化道癌的功效。它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變。常食綠豆芽可清熱解毒、利尿除溼，解酒、清熱解毒。

時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
綠豆芽 300g
精肉 150g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
薑絲 適量
醬油 適量
醋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜去葉洗淨切段
  • 步驟 2/9
    綠豆芽淘洗乾淨
  • 步驟 3/9
    精肉切絲
  • 步驟 4/9
    坐鍋，放油，熱後放蔥姜爆香
  • 步驟 5/9
    倒入肉絲翻炒
  • 步驟 6/9
    放醬油，將肉絲炒熟
  • 步驟 7/9
    倒入芹菜翻炒一會兒
  • 步驟 8/9
    倒入綠豆芽
  • 步驟 9/9
    放鹽、醋、醬油、雞精翻炒一會兒，就可以出鍋啦
小貼士

肉絲放醬油炒一會兒入味，好吃點

釋出於 2019-10-14
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