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綠豆奶粥
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如芹淚水止不住

這是從我的一本主食書裡看到的，剛看到這個的時候我就在想會不會好喝呢，從來沒喝過用奶熬的粥，於是抱著試試看的態度做完了它，我和老公喝完後，一致認為很美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 50g
大米 100g
牛奶 300ml
清水 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    綠豆用清水泡1 小時。
  • 步驟 2/6
    大米用清水泡30分鐘。
  • 步驟 3/6
    鍋中放入適量清水，放入綠豆煮至綠豆開花。
  • 步驟 4/6
    放入泡好的大米繼續熬粥。
  • 步驟 5/6
    水開後轉小火，熬至綠豆和米都軟爛。
  • 步驟 6/6
    這時粥已經熬好了，然後放入牛奶，放入適量糖，重新開鍋後小火續煮5分鐘即可關火。
小貼士

幸福的眼淚小小囉嗦：

1、綠豆和大米一定要提前浸泡，如果時間夠的話綠豆提前一晚開始泡。時間不夠最少也要泡1小時。

2、放入大米開鍋以後轉小火熬煮，期間隨時攪拌一下，以免糊鍋。

釋出於 2019-12-25
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