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玉米小炒
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愛賣萌_

好吃

時間:10分鐘內
食材
熟玉米 半根
黃瓜 半根
火腿腸 1根
蝦仁 20g
蔥 適量
鹽 適量
雞精 少許
料酒 少許
白糖 少許
鮑魚汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    將熟玉米一粒粒剝下
  • 步驟 2/13
    剝好的玉米粒放碗中備用
  • 步驟 3/13
    黃瓜洗淨後切成比玉米粒略大的丁
  • 步驟 4/13
    火腿腸切成跟黃瓜差不多大小的丁
  • 步驟 5/13
    成品蝦仁用料酒、鹽醃製10分鐘
  • 步驟 6/13
    蔥切蔥花
  • 步驟 7/13
    鍋內熱油爆香蔥花
  • 步驟 8/13
    倒入玉米粒翻炒片刻
  • 步驟 9/13
    然後放切好的火腿丁
  • 步驟 10/13
    倒入蝦仁
  • 步驟 11/13
    下黃瓜丁炒勻
  • 步驟 12/13
    加入些許鮑魚汁
  • 步驟 13/13
    加鹽、白糖、雞精全部翻勻即可
小貼士

①剝玉米時用一個v形水果叉，先將其中一行剝下來

再沿玉米粒之間的空隙一排一排的剝下玉米粒即可

②此菜都是易熟材料，所以烹炒時間不宜過長

③可根據個人喜好調加原材料

釋出於 2019-12-25
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