Name: 青豆玉米小炒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 青豆 200g; 玉米 200g; 火腿腸 100g; 油 適量; 鹽 適量; 洋蔥 適量; 生薑 適量; 雞精 適量; 澱粉 適量

青豆玉米小炒

3.5萬熱度 158 收藏

靴子貓battery

關注

玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對老年性便秘很有幫助。青豆富含蛋白質和鈣質，是蔬菜中比較利於補鈣的食材。這道青豆玉米小炒，口味十分清淡，很適合老年人和小孩子食用哦。

時間:10分鐘內

食材

青豆 200g

玉米 200g

火腿腸 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

青豆玉米洗乾淨
步驟 2/10

鍋中燒水，加入適量鹽，沸騰後放入青豆
步驟 3/10

再次沸騰後放入玉米焯燙一下盛入瀝乾
步驟 4/10

火腿腸切丁，洋蔥生薑切末
步驟 5/10

鍋熱油，爆香楊蔥薑末
步驟 6/10

放入青豆和玉米翻炒出香
步驟 7/10

放入火腿腸翻炒
步驟 8/10

加入鹽調味
步驟 9/10

加入雞精
步驟 10/10

放入水澱粉勾芡就可以關火咯

小貼士

青豆焯水時放入鹽可以保持青豆的顏色。

釋出於 2022-10-12

153

寫評論