今天無意中看到了朋友送的新鮮核桃仁了，想搭配青豆和玉米一起炒。大家都知道，核桃仁外形類似人腦部形狀，常吃它能補充大腦的營養，健腦益智；而它堪稱抗氧化之王，同時還有美容、消炎殺菌、保護心臟、防止白髮、防治神經衰弱等功效。烤過的核桃仁粒，搭配玉米和青豆一起炒，沒想到給我帶來了大大的驚喜，口感真好，香脆的核桃仁、香甜軟糯的玉米、清甜的青豆的無意邂逅，融匯在一起帶來這麼好吃的味道。