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薑汁黃瓜
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越獄alas

用拍黃瓜的方法，做了一份薑汁黃瓜。味道出乎意料地好，非常清爽，稍微辣，更重要的一點吃後沒有口臭，下了蒜末的，吃了可要好一陣漱口，否則口氣可就嚇人啦

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1條
香油 適量
生薑 1塊
生抽 適量
陳醋 少量
辣椒油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    各種調料集合：辣椒油、陳醋、生抽和香麻油待用
  • 步驟 2/12
    取一碗，下適量的生抽
  • 步驟 3/12
    少量的陳醋（我家不太愛吃酸，所以下得少，可以根據個人的口味喜好來調節各種調料的用量）
  • 步驟 4/12
    適量的香麻油
  • 步驟 5/12
    一勺辣椒油，醬料大致做好，待用
  • 步驟 6/12
    一條從冰箱裡剛剛取出的黃瓜，洗淨，還有一大塊去皮的生薑
  • 步驟 7/12
    將生薑研成末加入醬料中
  • 步驟 8/12
    攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    黃瓜用刀拍扁
  • 步驟 10/12
    用手剝成小塊
  • 步驟 11/12
    淋上醬料，大功告成
  • 步驟 12/12
    開吃啦
小貼士

1.各種配料調配的量根據個人口感喜好來定。

2.生薑一定要多，因為此涼拌菜叫做薑汁黃瓜，嘿嘿。

3.最後用冰鎮後的黃瓜，或者調好後放置到冰箱裡半個鍾開吃，那樣口感特別好。

釋出於 2019-12-25
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