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料汁黃瓜
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江南過客焦

很多人喜歡吃涼拌黃瓜，把料和黃瓜一起來拌，可我覺著把料分開來更好吃，比較脆

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 400g
油 適量
鹽 適量
油辣椒 適量
花椒粉 適量
冷開水 適量
生抽 適量
醋 適量
姜 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃瓜切段再切成片
  • 步驟 2/7
    姜蒜切碎鍋裡放油炸一下
  • 步驟 3/7
    蔥切碎放碗裡
  • 步驟 4/7
    炸好的姜蒜倒碗裡
  • 步驟 5/7
    加油辣椒，花椒粉
  • 步驟 6/7
    加點冷開水
  • 步驟 7/7
    加生抽和醋，再加點鹽調勻，美味的料汁就好了，用來沾黃瓜和別的冷盤都行
小貼士

料汁黃瓜主要也是調這料汁，自己可以一邊嘗一下什麼不夠加什麼

釋出於 2023-04-22
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