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苦瓜紫薯圈
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靜絲醉色染紅顏

上次做了苦瓜香蕉圈,老公說很不錯,於是這次搭配紫薯,做了這份苦瓜紫薯圈,外面有點苦,裡面香甜軟糯,製作簡單,味道很不錯哦!

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1根
紫薯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫薯洗淨,放入鍋中,添適量清水
  • 步驟 2/10
    煮熟後撈出
  • 步驟 3/10
    去皮,攪成泥
  • 步驟 4/10
    苦瓜洗淨
  • 步驟 5/10
    去兩頭,切成兩段
  • 步驟 6/10
    焯一下
  • 步驟 7/10
    撈出
  • 步驟 8/10
    塞入紫薯泥,壓實
  • 步驟 9/10
    切片
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

喜歡甜一點的,可以在紫薯泥裡放白糖或蜂蜜。

釋出於 2020-03-05
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