油豆泡炒豆芽
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惠甄浮期妄年
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
豆芽洗淨瀝乾水分 -
步驟 2/10
入沸水焯燙一下
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步驟 3/10
過涼水，然後瀝乾水分備用
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步驟 4/10
油豆泡切片
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步驟 5/10
韭菜洗淨切段
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步驟 6/10
蔥蒜和幹辣椒切碎
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步驟 7/10
鍋內放油，先放入蔥蒜和幹辣椒炒香
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步驟 8/10
再加入豆芽翻炒均勻
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步驟 9/10
然後放入油豆泡翻炒至軟
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步驟 10/10
最後調入鹽和雞精，撒入韭菜翻炒均勻即可
小貼士
豆芽可以不必焯水，直接炒來吃。我是一次發的豆芽太多，怕它壞掉了，所以都焯水儲存起來了。
釋出於 2020-01-16
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