絲瓜炒蛋
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做絲瓜炒蛋時,別急著下鍋,多做這一步,絲瓜翠綠不發黑
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
絲瓜去皮洗淨切片備用 -
步驟 2/10
紅彩椒切成粒備用
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步驟 3/10
雞蛋2個，放適量料酒打散備用
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步驟 4/10
鍋燒熱，放少許油
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步驟 5/10
放雞蛋液煎制
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步驟 6/10
煎制金黃色，反面煎制金黃色
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步驟 7/10
放切好的絲瓜片翻炒
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步驟 8/10
炒的變軟後，放鹽翻炒
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步驟 9/10
放生抽豉油增鮮
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步驟 10/10
翻炒幾下，裝盤撒上紅椒粒，就做好了
小貼士
絲瓜會出水，炒時要少噴點水哦，否則就成絲瓜蛋湯羅。
釋出於 2019-11-21
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