Name: 洋蔥絲瓜片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 洋蔥 300g; 絲瓜 300g; 油 適量; 鹽 適量; 大蒜 適量; 生抽 適量; 雞精 適量; 香油 適量

洋蔥絲瓜片

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時間:10分鐘內

食材

洋蔥 300g

絲瓜 300g

油適量

鹽適量

大蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

嫩絲瓜切薄片，洋蔥切片，蒜切粒
步驟 2/8

熱油鍋爆香蒜粒
步驟 3/8

放入絲瓜翻炒
步驟 4/8

放鹽炒絲瓜使絲瓜自然出水
步驟 5/8

看到絲瓜出水變軟後放入洋蔥
步驟 6/8

翻炒均勻後放入生抽
步驟 7/8

放雞精一起調味
步驟 8/8

最後淋上香油出鍋

小貼士

用大火炒，放鹽煸出絲瓜的汁液。這樣炒出的汁液很濃郁香甜。

釋出於 2020-01-17

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