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蒜末絲瓜
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湊整

絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1.維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。這道蒜末絲瓜清香可口~適合夏天食用~~~

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 2個
油 適量
鹽 適量
醋 適量
蔥 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    絲瓜去皮。
  • 步驟 2/9
    切塊。
  • 步驟 3/9
    蒜切末。蔥切絲~~
  • 步驟 4/9
    鍋中倒油，爆香蔥絲~
  • 步驟 5/9
    倒入絲瓜，翻炒。
  • 步驟 6/9
    絲瓜變色變軟出水後加鹽~翻炒均勻~
  • 步驟 7/9
    加入蒜末。
  • 步驟 8/9
    出鍋前加入少許老醋提味~
  • 步驟 9/9
    出鍋~~
小貼士

1、夏季多酸~食醋可以開胃。絲瓜出鍋前滴入食醋味道很好~~

2、絲瓜切片熟的更快~~~

釋出於 2019-08-26
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