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清炒絲瓜
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池漁之戀淚潵

絲瓜炒雞蛋，一道很美味的菜，同樣的，清炒絲瓜也可以很好吃的噢。絲瓜，不僅營養豐富，我記得小的時候，我媽媽經常拿絲瓜瓤當作刷碗布，貌似很好用呢，好像就是這個東東比較的吸油。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 300g
紅椒 30g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將絲瓜清洗乾淨；
  • 步驟 2/7
    去皮，因為這樣短絲瓜的皮比較厚，所以還是去掉吧，如果是長的絲瓜，皮不用去也可以的；
  • 步驟 3/7
    紅椒切成絲；
  • 步驟 4/7
    絲瓜切成片；
  • 步驟 5/7
    坐鍋點火，加入蒜爆鍋；
  • 步驟 6/7
    將絲瓜倒入鍋中；
  • 步驟 7/7
    加鹽；
小貼士

1 絲瓜的皮不是很老的話，其實可以不用去皮的，皮裡也含有豐富的營養噢。

釋出於 2020-01-08
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