清炒絲瓜
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孤獨jelly
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清炒絲瓜,軟甜嫩滑不發黑,清淡爽口不油膩
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將絲瓜去皮，切成薄片，大蒜和生薑切碎備用； -
步驟 2/5
涼鍋熱油，放入大蒜炒片刻，然後倒入絲瓜，翻炒；
-
步驟 3/5
直到絲瓜變軟，炒到八成熟的樣子，加入生薑，繼續翻炒1分鐘；
-
步驟 4/5
加入適量水（如果喜歡喝絲瓜湯，可以多加點水），繼續煮約3分鐘；
-
步驟 5/5
淋上生抽，起鍋裝盤，營養美味的絲瓜就做好了。
小貼士
絲瓜本身就是很鮮，不需要再放雞精或味精；
釋出於 2019-11-06
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